Realtà arcaiche di bellezza incontaminata, di verdi prati ad alta quota, di giovani pastori che con solerzia conducono le mucche nei lussureggianti pascoli. Di casari che nelle grandi caldaie di rame, alla viva fiamma del fuoco, ripropongono il rito secolare della produzione del formaggio. Vi raccontiamo il mondo delle malghe in Friuli.

Sua Maestà il Formaggio di Malga: un’idea su dove degustarlo in Friuli!