Forni Avoltri riscopre le botteghe di paese: due esempi di welfare comunitario ed eccellenza alimentare
Le botteghe alimentari di paese sono un’autentica espressione di resistenza sociale e alimentare, oltre che presidi culturali e di relazioni di inestimabile valore. A Forni Avoltri, piccolo comune della Carnia, Eugenia e Loris gestiscono con passione e fierezza i loro piccoli negozi, custodi, peraltro, di eccellenze alimentari davvero degne di nota.
“La passione genera il sogno, cioè mette sopra di te un’idea.”
C. Tsouroukidis